{"id":16491,"date":"2023-01-25T10:40:01","date_gmt":"2023-01-25T09:40:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viverevegan.org\/?p=16491"},"modified":"2023-01-25T10:58:39","modified_gmt":"2023-01-25T09:58:39","slug":"ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/","title":{"rendered":"Ricetta &#8220;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&#8221;"},"content":{"rendered":"<h3>Una ricetta semplice ma d&#8217;effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.<\/h3>\n<hr \/>\n<h2>Ingredienti per due porzioni:<\/h2>\n<p><strong>Per le patate:<\/strong><br \/>\n4 patate medie bio<br \/>\n2 zucchine<br \/>\n2 pomodori insalatari tondi salamoia bolognese q.b. paprika q.b.<br \/>\nolio evo q.b.<br \/>\nformaggio grattugiato veg q.b.<\/p>\n<p><strong>Per la salsa alle carote:<\/strong><br \/>\n2 carote medie<br \/>\nun cucchiaino di senape<br \/>\nun cucchiaino scarso di aceto di mele una grattugiata di zenzero fresco<br \/>\nolio evo q.b.<br \/>\nsale e pepe q.b.<\/p>\n<h2>Procedura per le patate<\/h2>\n<p>Lavare le patate e asciugarle bene. Infilare uno spiedo alla base di ogni patata, con un coltello tagliare le patate a fettine sottili senza arrivare al fondo (lo spiedo serve a questo, far\u00e0 da battuta). Rimuovere lo spiedo e condire con un mix di salamoia, paprika e grattugiato veg.<br \/>\nSuccessivamente inserire in ogni fessura le verdure tagliate a fette.<br \/>\nDopodich\u00e8 adagiare le patate cos\u00ec preparate in una casseruola, rivestita da carta forno unta con un filo d\u2019olio.<br \/>\nIrrorate le patate con altro olio evo e cuocere in forno preriscaldato a 180\u00b0 per circa 70 min. Servire calde.<\/p>\n<h2>Procedura per la salsa di carote<\/h2>\n<p>Cuocere le carote a vapore, passarle in un contenitore cilindrico, aggiungere il resto degli ingredienti e frullare il tutto con un mixer a immersione.<br \/>\nPiccolo consiglio: la densit\u00e0 la si pu\u00f2 regolare aggiungendo l\u2019olio.<\/p>\n<p><em>Mirella Insalata<\/em><br \/>\n<em>Progetto Vivere Vegan<\/em><\/p>\n<hr \/>\n<h6>Testo e foto \u00a9 Mirella Insalata<\/h6>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una ricetta semplice ma d&#8217;effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.<\/p>\n","protected":false},"author":55,"featured_media":16494,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[473,336],"tags":[],"class_list":["post-16491","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-contorni","category-ricette-vegan"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.7 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ricetta &quot;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&quot; - Vivere Vegan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Una ricetta semplice ma d&#039;effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ricetta &quot;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&quot; - Vivere Vegan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Una ricetta semplice ma d&#039;effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vivere Vegan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-25T09:40:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-01-25T09:58:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ricetta-patate.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1078\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"516\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mirella Insalata\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mirella Insalata\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mirella Insalata\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5812c448c14947b3ad3c0a59ff0b0a31\"},\"headline\":\"Ricetta &#8220;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&#8221;\",\"datePublished\":\"2023-01-25T09:40:01+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-25T09:58:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/\"},\"wordCount\":247,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/ricetta-patate.jpg\",\"articleSection\":[\"CONTORNI\",\"RICETTE\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/\",\"name\":\"Ricetta \\\"Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero\\\" - Vivere Vegan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/ricetta-patate.jpg\",\"datePublished\":\"2023-01-25T09:40:01+00:00\",\"dateModified\":\"2023-01-25T09:58:39+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5812c448c14947b3ad3c0a59ff0b0a31\"},\"description\":\"Una ricetta semplice ma d'effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/ricetta-patate.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/ricetta-patate.jpg\",\"width\":1078,\"height\":516},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ricetta &#8220;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&#8221;\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/\",\"name\":\"Vivere Vegan\",\"description\":\"Sito ufficiale dell&#039;Associazione Progetto Vivere Vegan ODV\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/5812c448c14947b3ad3c0a59ff0b0a31\",\"name\":\"Mirella Insalata\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/mirella-insalata.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/mirella-insalata.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/mirella-insalata.png\",\"caption\":\"Mirella Insalata\"},\"description\":\"Sono una mamma da sempre appassionata di cucina (vegan, per etica, dal 2013). Ogni ingrediente \u00e8 per me importante per far s\u00ec che ogni pasto diventi un momento per colorare la giornata.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/web.studioinformatico.net\\\/viverevegan\\\/author\\\/mirella-insalata\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ricetta \"Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero\" - Vivere Vegan","description":"Una ricetta semplice ma d'effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Ricetta \"Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero\" - Vivere Vegan","og_description":"Una ricetta semplice ma d'effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.","og_url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/","og_site_name":"Vivere Vegan","article_published_time":"2023-01-25T09:40:01+00:00","article_modified_time":"2023-01-25T09:58:39+00:00","og_image":[{"width":1078,"height":516,"url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ricetta-patate.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mirella Insalata","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Mirella Insalata","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/"},"author":{"name":"Mirella Insalata","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/#\/schema\/person\/5812c448c14947b3ad3c0a59ff0b0a31"},"headline":"Ricetta &#8220;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&#8221;","datePublished":"2023-01-25T09:40:01+00:00","dateModified":"2023-01-25T09:58:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/"},"wordCount":247,"image":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ricetta-patate.jpg","articleSection":["CONTORNI","RICETTE"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/","url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/","name":"Ricetta \"Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero\" - Vivere Vegan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ricetta-patate.jpg","datePublished":"2023-01-25T09:40:01+00:00","dateModified":"2023-01-25T09:58:39+00:00","author":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/#\/schema\/person\/5812c448c14947b3ad3c0a59ff0b0a31"},"description":"Una ricetta semplice ma d'effetto scenico e molto gustosa, dove le patate creano una sorta di ventaglio che accoglie altre verdure.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#primaryimage","url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ricetta-patate.jpg","contentUrl":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/ricetta-patate.jpg","width":1078,"height":516},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-patate-hasselback-speziate-alle-verdure-su-crema-di-carote-allo-zenzero\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ricetta &#8220;Patate Hasselback speziate alle verdure su crema di carote allo zenzero&#8221;"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/#website","url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/","name":"Vivere Vegan","description":"Sito ufficiale dell&#039;Associazione Progetto Vivere Vegan ODV","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/#\/schema\/person\/5812c448c14947b3ad3c0a59ff0b0a31","name":"Mirella Insalata","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mirella-insalata.png","url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mirella-insalata.png","contentUrl":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/mirella-insalata.png","caption":"Mirella Insalata"},"description":"Sono una mamma da sempre appassionata di cucina (vegan, per etica, dal 2013). Ogni ingrediente \u00e8 per me importante per far s\u00ec che ogni pasto diventi un momento per colorare la giornata.","url":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/author\/mirella-insalata\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16491","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/users\/55"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16491"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16491\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16496,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16491\/revisions\/16496"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16494"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16491"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16491"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16491"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}