{"id":2543,"date":"2014-07-21T18:11:05","date_gmt":"2014-07-21T16:11:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viverevegan.org\/web\/?p=2543"},"modified":"2020-08-09T12:34:13","modified_gmt":"2020-08-09T10:34:13","slug":"e-giovedi-iper-gnocchi-sugli-articoli-volutamente-incompleti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/e-giovedi-iper-gnocchi-sugli-articoli-volutamente-incompleti\/","title":{"rendered":"\u201cE gioved\u00ec iper gnocchi\u201d Sugli articoli volutamente incompleti."},"content":{"rendered":"

Domenica 20 Luglio, sul quotidiano la Repubblica (che bisognerebbe smettere di comprare perch\u00e9, quanto a sensibilit\u00e0 per la questione animale, fa veramente pena) si trova l\u2019ennesimo articolo su come sar\u00e0 la nostra alimentazione nel prossimo futuro o \u201cnext food<\/em>\u201d.<\/p>\n

Come sempre neanche un minimo accenno al fatto che, se smettiamo di sfruttare gli animali – non umani – per fare i nostri vergognosi comodi in tutti i campi, ne guadagnano per primi proprio loro, gli ultimi, i pi\u00f9 abusati esseri viventi sulla faccia della terra.<\/p>\n

Si legge che avanzate ricerche nell\u2019ambito delle biotecnologie, sostenute da nuovi super computer e algoritmi software iperevoluti permetteranno una svolta dopo il 2020, ma gi\u00e0 si vedono i primi tentativi: hamburger in vitro, l\u2019uovo vegetale, sostituti della carne e del formaggio basati su vegetali, grassi e proteine ricavati dalle alghe.<\/p>\n

L\u2019articolo sottolinea, a detta di Ettore Capoluongo (docente di Biochimica clinica e Biologia molecolare clinica all\u2019Universit\u00e0 Cattolica di Roma) che noi umani abbiamo due grossi problemi con l\u2019alimentazione: i cibi sono impoveriti di nutrimento a causa dell\u2019eccessivo sfruttamento delle colture e degli allevamenti, e che il grano troppo raffinato comporta l\u2019aumento di malattie infiammatorie e intolleranze.<\/p>\n

Manipolare il cibo in laboratorio ci permette di costruirlo esattamente come ci serve per stare in perfetta salute; un minimo accenno viene fatto riguardo alla ricaduta positiva di queste nuove condotte sull\u2019impatto ambientale.<\/p>\n

L\u2019articolo si conclude con l\u2019affermazione del gi\u00e0 citato professore secondo il quale Il cibo biotecnologico sar\u00e0 salutare, comodo ed etico, forse persino economico\u2026<\/p>\n

Etico solo ed esclusivamente nei confronti della salvaguardia ambientale, evidentemente, che ancora una volta, e non per caso, serve a noi umani per stare bene.<\/p>\n

Della condizione degli animali cosiddetti \u201cda reddito<\/em>\u201d quelli che ci conviene assimilare, quando raramente ci si pensa, a oggetti inanimati o cose, non si deve parlare; perch\u00e9 potrebbe capitare che la gente, dopo aver iniziato a riflettere sulla vergognosa ingiustizia di torturare e sfruttare quotidianamente miliardi di esseri viventi senzienti per il proprio egoistico piacere palatale, per rigidit\u00e0 mentale, ignoranza e cattive abitudini, allargasse anche la riflessione a pi\u00f9 ampie vedute.<\/p>\n

Potrebbero diffondersi ripensamenti circa il modo di condurre la personale vita di tutti i giorni che si basa in ogni ambito – e non soltanto in quello alimentare – sulla sofferenza animale e sostiene un sistema che si regge sulla crudelt\u00e0; cambiamenti di condotta come evitare l\u2019acquisto di abiti e calzature, oggetti di arredamento, cosmetici, detersivi, farmaci, e qualsiasi cosa contenga derivati animali o comporti sofferenza degli stessi.<\/p>\n

Di articoli cos\u00ec attualmente ne escono di continuo: ho commentato questo, uno per tutti, per far notare che molte novit\u00e0, sopratutto in campo alimentare, prive di prodotti di origine animale sono rivolte egoisticamente soltanto a preservare il benessere umano e dunque sono ancora scelte dettate, nella maggior parte di casi, da una concezione antropocentrica della vita.<\/p>\n

Talvolta, anche tra chi \u00e8 sensibile alla causa animale, c\u2019\u00e8 chi sente di dover giustificare i propri comportamenti con motivazioni di salute o ambientali, come se non fosse lecito, quasi scabroso, affermare che si compie una scelta in primo luogo per il bene degli altri esseri senzienti.<\/p>\n

Per essere etico nei confronti di tutti gli esseri viventi qualsiasi comportamento deve basarsi sulla premessa imprescindibile che l\u2019amore \u00e8 soltanto una questione di profondo rispetto dell\u2019altro -nostro simile o diverso da noi – e della sua esistenza e che nessuna forma di vita pu\u00f2 essere considerata di maggior valore rispetto a un\u2019altra.<\/p>\n

Niente su questo pianeta e forse nell\u2019universo, sar\u00e0 mai cos\u00ec adatto alla sopravvivenza e al benessere come l\u2019amore, quello vero.<\/p>\n

Caterina Servi Scarselli<\/strong>
\nper associazione Progetto Vivere Vegan<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Domenica 20 Luglio, sul quotidiano la Repubblica (che bisognerebbe smettere di comprare perch\u00e9, quanto a sensibilit\u00e0 per la questione animale, fa veramente pena) si trova l\u2019ennesimo articolo su come sar\u00e0 la nostra alimentazione nel prossimo futuro o \u201cnext food\u201d. 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