{"id":428,"date":"2005-12-21T13:02:09","date_gmt":"2005-12-21T12:02:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viverevegan.org\/web\/?p=428"},"modified":"2020-10-07T11:48:48","modified_gmt":"2020-10-07T09:48:48","slug":"la-rivoluzione-non-e-un-pranzo-di-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/la-rivoluzione-non-e-un-pranzo-di-carne\/","title":{"rendered":"La rivoluzione non e’ un pranzo di carne"},"content":{"rendered":"
di Marinella Correggia
\nIl Manifesto, 21 dicembre 2005
\n<\/em>Diritti umani e diritto (alla vita) degli animali possono essere disgiunti? L’amore per gli animali al tempo della peste (aviaria). Intervista a Tom Regan, filosofo del North Carolina, uno dei riferimenti teorici del movimento animalista, autore del recente \u00abGabbie vuote. La sfida dei diritti animali<\/em>\u00bb, analisi dei diritti di chi \u00e8 soggetto-di-una-vita e cronaca puntuale degli orrori da cui liberare gli esseri viventi.<\/p>\n

L’obiettivo di eliminare dal mondo le sbarre e le catene \u00e8 evidentemente rivoluzionario, tanto pi\u00f9 se si riferisce a quell’ulteriore frontiera che \u00e8 la liberazione degli animali; di terra, aria e acqua. Per essi la vita (in questo mondo che per gli stessi umani e per la natura \u00e8 spesso un mare di pece) \u00e8 un eterno olocausto, secondo l’espressione dello scrittore Isaac B. Singer. La necessit\u00e0 di allargare la sfera degli esseri viventi i cui interessi sono presi in considerazione \u00e8 al centro di diversi studi, etologici, filosofici e psicologici. Ad esempio, lo psicanalista statunitense Jeffrey Moussaieff Masson, autore de Il maiale che cantava alla luna, ha studiato gli animali \u00abda reddito<\/em>\u00bb, galline e vitelli, maiali e capre, pecore e oche ecc., verificando che il loro essere senzienti indica non solo la dimensione di base della sensibilit\u00e0, cio\u00e8 aver paura, aver dolore, sentire, vedere, ma hanno emozioni molto sottili: amicizia, nostalgia, voglia di libert\u00e0. Il cammino verso la fine delle gabbie non \u00e8 un’utopia ed \u00e8 per molti tratti sovrapponibile a quello verso la liberazione umana (un sito di riflessione dedicato a questo nesso \u00e8 Liberazioni). Questa \u00e8 la linea del filosofo statunitense Tom Regan, attivista per i diritti degli animali (Animal Rights Advocates, in sigla Ara), mentre esce l’edizione italiana del suo ultimo libro, Gabbie vuote (Sonda, settembre 2005). Come scrivono i curatori dell’edizione italiana Massimo Filippi e Alessandra Galbiati, Gabbie vuote funziona come un paio di occhiali che \u00abportano in primo piano quel \u00e8 che nascosto ai pi\u00f9; una volta indossati sar\u00e0 difficile pensare che possa esistere qualcosa come i diritti umani senza quelli animali, e si capir\u00e0 perch\u00e9 le violazioni degli uni e degli altri sono spesso inestricabili e contemporanee\u00bb.<\/p>\n

Lei scrive che per cambiare le leggi, l’educazione e l’economia rendendole congrue ai diritti animali – e ovviamente a quelli umani – occorre attivare le masse. Ma la sensibilit\u00e0 verso i non umani non \u00e8 forse un’inclinazione quasi congenita, che si ha o non si ha?<\/strong>
\nDico sempre che se Tom Regan \u00e8 diventato Ara, ormai trent’anni fa, lo pu\u00f2 diventare chiunque. Prima, semplicemente non mi ponevo il problema dei non umani; mangiavo ogni tipo di carne, andavo a pesca. Al liceo avevo dissezionato animaletti senza problemi e in seguito avevo lavorato come garzone in una macelleria maneggiando la carne morta con fredda determinazione. Penso che i \u00abdavinciani<\/em>\u00bb (da Leonardo da Vinci, vegetariano che comprava volatili in gabbia per liberarli, ndr) cio\u00e8 quelli che sin da bambini hanno una naturale empatia verso gli animali, siano una minoranza fra gli Ara. Un’altra minoranza sono i damasceni, folgorati sulla via di Damasco e per sempre da un evento traumatico (magari aver incrociato per strada gli occhi di maiali portati al macello). I pi\u00f9 sono \u00abtemporeggiatori\u00bb: procedono per tentativi, un passo dopo l’altro, una ragione per volta. Io sono indubbiamente uno di loro; per questo penso di riuscire a capirli meglio di altri, e credo che fra le mie missioni ci sia quella di aiutarli a vedere gli animali in modo diverso.<\/p>\n

Per mettere gli occhiali ai lettori, il suo libro ha un’importante sessione di cronaca che pare una discesa agli inferi. Eppure, non ci sono leggi per il benessere animale?<\/strong>
\nSono le grandi industrie di sfruttamento animale, che di esseri ne usano miliardi togliendo loro libert\u00e0 e vita, a parlare di benessere animale! Non ho fatto che descrivere la realt\u00e0 degli animali trasformati in cibo: la crudezza degli allevamenti intensivi di bovini da carne, maiali, polli, galline ovaiole e relativi pulcini maschi rottamati, vacche da latte e relativi vitelli maschi da carne; la macellazione nient’affatto indolore e purtroppo molto cosciente, e del tutto priva di regole quanto ai pesci. Ho descritto le allucinanti condizioni degli animali trasformati in abbigliamento: non solo le violenze per le pellicce, ma anche quelle per ottenere lana (pecore australiane come macchine) e il cuoio (in India molte vacche, anziane, sono trasportate e macellate con strazio solo per ricavarne la pelle). E poi gli animali trasformati in spettacolo, sport e strumenti di ricerca. No, le leggi non garantiscono i diritti animali. Gli animali sono titolari di diritti in quanto soggetti-di-una-vita, consapevoli del mondo; malgrado le molte differenze, condividono con noi somiglianze di linguaggio, anatomia e fisiologia (il sistema nervoso) e una comune origine. L’obiezione classica \u00e8: in questo mondo sono gli stessi diritti umani e dell’ambiente a essere violati, e bisogna cominciare da quelli. Ecco un buon modo per rimandare all’infinito qualunque impegno in materia di diritti animali: poich\u00e9 qualche problema umano ci sar\u00e0 sempre! E poi, sono due facce di una stessa medaglia.<\/p>\n

Il diritto degli animali \u00e8 principalmente il diritto a non soffrire, fisicamente e psichicamente, come chiesero Gandhi e il filosofo utilitarista Jeremy Bentham (\u00abnon importa che gli animali pensino, non importa che parlino; importa il fatto che soffrono<\/em>\u00bb)?<\/strong>
\nE’ proprio perch\u00e9 i diritti degli animali sono violati che si provocano o permettono tante sofferenze. Alleviarle \u00e8 ovviamente centrale nel pensiero e nella pratica degli Ara, ma c’\u00e8 dell’altro. Il diritto degli animali \u00e8 anche quello a rimanere in vita, a non essere soppressi; altrimenti potremmo ritenere legittimo far nascere delle creature con l’obiettivo di usarle e ucciderle, purch\u00e9 senza farle soffrire, con spazi a disposizione e anestesia finale. C’\u00e8 chi nel movimento dei diritti animali parla di \u00absostituzione\u00bb: potrebbe essere lecito uccidere animali purch\u00e9 li si faccia felici e li si rimpiazzi con altri. Ma se il diritto \u00e8 anche quello alla vita, ci\u00f2 non \u00e8 accettabile.<\/p>\n

In molti casi \u00e8 evidente che lo sfruttamento degli animali non giova agli umani n\u00e9 all’ambiente; ma in altri, quando sembrerebbe che gli umani ne traggano benefici, \u00e8 possibile arrivare a un compromesso fra diritti animali ed esigenze umane?<\/strong>
\nPrendiamo il caso della sperimentazione animale. In molti chiedono un percorso del tipo \u00ab3R<\/em>\u00bb ovvero raffinare i metodi, ridurre il numero di cavie, rimpiazzare gli animali con altri metodi di ricerca. Ma l’unica R accettabile \u00e8 la terza. Se anche la vivisezione servisse, e non lo credo, sarebbe sbagliata lo stesso: i diritti degli altri soggetti-di-una-vita sono inviolabili, oggettivi. Se come Ara accettiamo le altre due R, ci\u00f2 significa dire che \u00e8 possibile continuare a vivisezionare. Capisco le difficolt\u00e0, e allora dico: cominciate a eliminare totalmente gli animali dalle forme di ricerca pi\u00f9 inaccettabili, ad esempio quella sulle armi; e a escludere del tutto i primati dalla sperimentazione. Quanto agli animali da cibo, certo, una gabbia un po’ pi\u00f9 grande per i polli \u00e8 meglio per loro di una piccola. Ma chi pu\u00f2 decidere quanto pi\u00f9 grande deve essere perch\u00e9 sia \u00absufficiente<\/em>\u00bb? Insomma, non vogliamo gabbie pi\u00f9 grandi: non vogliamo pi\u00f9 gabbie.<\/p>\n

Peter Singer, autore di Liberazione animale, cerca un confine fra gli esseri che possono provare sofferenza e gli altri; lo colloca a livello dei cefalopodi. Ma i vegetali, la cui sensibilit\u00e0 fu studiata dallo studioso indiano Jagadish Chandra Bose, autore di Response in the Living and Non-living? E gli insetti?<\/strong>
\nNel mio libro mi focalizzo sui mammiferi, sui vertebrati e sui pesci. Di essi si sa che sono consapevoli del mondo e in grado di sentire il dolore. Se si scoprisse che anche insetti e piante sono coscienti e sofferenti, certo la nostra esistenza diventerebbe complicatissima; ai limiti dell’impossibile. Ma penso che dobbiamo agire allo stato attuale delle conoscenze e del buon senso, rispettare i diritti di chi \u00e8 gi\u00e0 riconosciuto cosciente. Aspettare immobili nuove acquisizioni, nuove verit\u00e0, \u00e8 una scusa per non fare. Ed \u00e8 ovvio che quando cerchiamo di minimizzare il danno arrecato a tutti gli esseri viventi ci sono altri valori che rispettiamo: camminiamo pi\u00f9 leggeri possibile sulla Terra.<\/p>\n

Poich\u00e9 tutti i prodotti animali sono sostituibilissimi (e sul lato alimentare il recente successo del nutriente, gustoso, versatile e italianissimo \u00abmuscolo di grano<\/em>\u00bb ne \u00e8 una prova), in un mondo senza sfruttamenti sparirebbero del tutto vacche, pecore, galline, conigli, maiali e altri \u00abdomestici<\/em>\u00bb?<\/strong>
\nCerto, gli allevamenti da reddito si ridurrebbero di numero e poi sparirebbero. Dunque ci sarebbero molti ma molti meno animali domestici: adesso sono tanti perch\u00e9 destinati al macello e al successivo utilizzo. Nella situazione rivoluzionaria per la quale lavoriamo, saranno pochi ma avranno una vita ricca, avviata verso una morte naturale, saranno alloggiati in quelli che negli Usa chiamiamo santuari o diventeranno animali d’affezione.<\/p>\n

Come scrisse quasi un secolo fa Upton Sinclair in The Jungle, indagine sociologica sui macelli di Chicago, nella catena zootecnica – allevamenti, macelli, pesca, lavorazione della carne, concerie – i lavori ingrati sono forse la maggioranza; in India sono spesso destinati agli intoccabili…<\/strong>
\nNegli Stati uniti queste sono occupazioni da minoranze sfavorite, da clandestini. Da poveri. Da paria, in un certo senso. Vi si registrano percentuali elevate di malattie professionali, incidenti sul lavoro, patologie infettive. E’ come se la societ\u00e0 concentrasse su certe classi umane pi\u00f9 deboli il lavoro \u00absporco\u00bb di uccidere e trasformare gli animali.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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