{"id":4743,"date":"2018-01-02T13:07:19","date_gmt":"2018-01-02T12:07:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.viverevegan.org\/?p=4743"},"modified":"2020-08-09T12:33:13","modified_gmt":"2020-08-09T10:33:13","slug":"insetti-fuori-dal-piatto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/insetti-fuori-dal-piatto\/","title":{"rendered":"Insetti: fuori dal piatto!"},"content":{"rendered":"

Ormai \u00e8 ufficiale e gi\u00e0 ne parlano tutti<\/a>: da oggi\u00a0possono essere venduti anche qui in Italia gli insetti a scopo alimentare<\/a>.<\/p>\n

L’argomento \u00e8 semplice e complesso al tempo stesso. Intanto gli italiani (per i media) si dividono in due gruppi: i pro e i contro, i curiosi e quelli “schifati”. Ma esiste un altro gruppo che vogliamo ricordare ai giornalisti: quelli che scelgono di non mangiarli per etica. Gi\u00e0 perch\u00e9 per i vegani gli insetti non sono da meno degli altri animali<\/a>. Certamente \u00e8 pi\u00f9 difficile provare empatia per un piccolo essere del quale non riusciamo a volte a vedere nemmeno gli occhi. Ma non \u00e8 forse un nostro limite? In ogni caso, comunque il mondo la pensi, noi preferiamo astenerci da questo ulteriore scempio: allevare insetti e consumarli.<\/p>\n

Non \u00e8 cosa cos\u00ec nuova usare gli insetti a scopo alimentare: da sempre il colore rosso di molti liquori e bevande (e non solo) deriva dalla cocciniglia<\/a> (in Italia \u00e8 riconoscibile come E 120<\/a>) anche se di questo additivo esiste anche una versione chimica.<\/p>\n

Se proprio vogliamo dirla tutta, mangiare insetti, invece di grandi animali (maiali, mucche\u2026) pu\u00f2 essere pi\u00f9 vicino alla nostra natura fisiologica<\/a>, in quanto raccoglitori e frugivori<\/a>, al pari dei primati pi\u00f9 vicini a noi.\u00a0Ma quello che ci spinge a un netto rifiuto \u00e8 soprattutto la scelta di non manipolare la vita di altri esseri (anche quelli meno somiglianti a noi), la scelta che ci guida ogni giorno, almeno fino dove \u00e8 umanamente possibile, senza fanatismi o estremisti, ma con coerenza e serenit\u00e0.
\nSe anche alcuni non saranno d\u2019accordo con noi sulla primitiva natura frugivora degli animali umani possiamo anche vederla come evoluzione: un ritorno al passato oppure un andare verso il futuro. Scegliete voi.<\/p>\n

La nostra risposta al consumo di insetti non \u00e8 ovviamente la carne di altri animali ma pi\u00f9 semplicemente il ricchissimo mondo dei vegetali<\/a>.<\/p>\n

Progetto Vivere Vegan<\/p>\n

\n

Tag: insetti commestibili<\/a> | cocciniglia<\/a> | frugivori<\/a>\u00a0| alimentazione vegan<\/a>\u00a0| animali coscienti\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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