{"id":5778,"date":"2019-04-28T15:52:10","date_gmt":"2019-04-28T13:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viverevegan.org\/?p=5778"},"modified":"2020-08-09T12:33:10","modified_gmt":"2020-08-09T10:33:10","slug":"migranti-e-macellai-salvati-dalla-sea-watch-assunti-in-macelleria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/migranti-e-macellai-salvati-dalla-sea-watch-assunti-in-macelleria\/","title":{"rendered":"Migranti e macellai: salvati dalla Sea Watch, assunti in macelleria"},"content":{"rendered":"

La notizia, cos\u00ec come \u00e8 data, \u00e8 una di quelle che allargano il cuore, almeno di coloro che negli immigrati non vedono nemici da cui difendersi, ma umani in difficolt\u00e0 meritevoli di solidariet\u00e0 : tre di loro hanno iniziato una nuova vita, assunti da un imprenditore in un paesino della Calabria, all\u2019interno della Sila: fanno i macellai.<\/em><\/p>\n

Si tratta di tre giovani africani, arrivati da paesi dannati per violenza e povert\u00e0 (Nigeria, Sierra Leone, Guinea Bissau) con viaggi divenuti drammaticamente usuali, segnati dal deserto e poi da anni di una prigionia fatta da torture irriferibili quale unica cifra della relazione con i potenti e i prepotenti del luogo, e infine un tutt\u2019altro che scontato salvataggio in mare. L\u2019assunzione (a tempo indeterminato !!!) \u00e8 un epilogo insperato, del quale il datore di lavoro e i suoi concittadini rivendicano orgogliosi l\u2019iniziativa generosa e i tre immigrati considerano una opportunit\u00e0, che riverbera sull\u2019Italia e gli italiani sentimenti di apprezzamento e gratitudine.<\/p>\n

Lieto fine quindi? Forse, ma anche qualche riflessione un po\u2019 pi\u00f9 molesta, stimolata dall\u2019associazione con realt\u00e0 analoghe, pi\u00f9 in grande stile, ma di segno davvero simile, considerato che il lavoro di cui si parla contempla il portare a termine \u201cquasi tutto il ciclo della produzione<\/em>\u201d: in altri termini, la macellazione degli animali. L\u2019associazione \u00e8 con la notizia di un paio di anni fa, proveniente dal Canada, dove il ministro federale dell\u2019occupazione pens\u00f2 di assumere rifugiati siriani nei macelli della federazione, in risposta alla non disponibilit\u00e0 dei cittadini canadesi, pur afflitti da una crescente disoccupazione, ad accettare un lavoro basato sull\u2019uccidere animali e lavorare le loro carni. Per quanto riguarda l\u2019assunzione dei tre ragazzi, ci si chiede come mai, in una terra come la Calabria, gravata da indici di disoccupazione alle stelle, quei posti non risultassero gi\u00e0 occupati da cittadini italiani.<\/p>\n

Il lavoro dei macellai, attivit\u00e0 disprezzata
\n<\/span><\/h3>\n

Spesso il lavoro non lo si pu\u00f2 scegliere e, quando si \u00e8 in reale difficolt\u00e0, tanti sono i compromessi che si \u00e8 disposti ad accettare: ma ciononostante, e pure in periodi di crisi conclamata, quello del macellaio conserva evidentemente la forza respingente che ha sempre portato con s\u00e9, fin dall\u2019antichit\u00e0: lavoro fondamentale visto il grande apprezzamento della carne, come alimento; e lavoro \u201conesto\u201d, visto che non trasgredisce norma alcuna. Malgrado tutto ci\u00f2, lavoro connotato da un disprezzo non espresso a parole, ma nei fatti, tanto forte da assumere una chiara valenza sociale, che lo vede riservato da sempre agli schiavi o, in mancanza, agli strati pi\u00f9 miseri della popolazione. Non molto \u00e8 cambiato nella sostanza nel corso di secoli e millenni: ancora oggi in India a svolgerlo rimangono i paria, sopravvissuti nei fatti alla propria eliminazione legale quale casta reietta; negli Stati Uniti lo fanno spesso gli immigrati clandestini, provenienti dal Messico, senza diritti e senza riconoscimenti, e di conseguenza facilmente ricattabili. In Canada il ricorso agli immigrati esce dalle pieghe del sottobosco illegale ed assume i risvolti di una proposta strutturata, colorata dalle sfumature dell\u2019accoglienza. In Australia si ricorda l\u2019iniziativa di instradare i carcerati al lavoro di macellaio, in preparazione a quello futuro, da esercitare nel mondo libero una volta scontata la pena (Programma \u201cSentenced to a Job\u201d del Governo del Territorio del Nord del continente australiano).<\/p>\n

Una tale omogeneit\u00e0 di atteggiamenti, sparsa per i continenti, non pu\u00f2 certo essere casuale: di fatto quella nei macelli \u00e8 rimasta attivit\u00e0 negletta, a causa delle pesanti condizioni in cui viene effettuata e dei salari tutt\u2019altro che appetibili, ma anche per la connotazione tossica che mantiene, e ancora di pi\u00f9 per quello che a volte \u00e8 lo sconquasso psichico che il lavorarci dentro comporta: si tratta di stare a contatto con la morte violenta di esseri senzienti per la durata della giornata lavorativa, pungolarli ad avanzare nel terrore verso la propria morte, indifferenti alle loro urla disperate che pure invadono le orecchie, agire su di loro con una brutalit\u00e0, che \u00e8 parte integrante, imprescindibile, del lavoro stesso: sangue, vomito e feci intorno.<\/p>\n

Lo svolgimento della vita di umani e nonumani nei macelli \u00e8 denunciata nella sua insopportabile durezza da almeno un secolo, da quando il libro The jungle (Upton Sinclair: \u201cThe jungle\u201d, Net, Milano 2003) ne port\u00f2 allo scoperto tutto l\u2019orrore: significativo che le reazioni sdegnate che ne seguirono furono innescate molto pi\u00f9 dallo scandalo per le terribili condizioni igieniche, foriere di possibili conseguenze per gli umani, che dall\u2019indignazione per il trattamento degli animali.<\/p>\n

Macelli e diritti violati<\/span><\/h3>\n

Ancora oggi, pur sulla scorta di un\u2019accresciuta sensibilit\u00e0 nei confronti degli animali, a smuovere le coscienze nei confronti della realt\u00e0 dei mattatoi non sempre \u00e8 la loro difesa: non \u00e8 raro, infatti, che le inchieste siano seguite solo da una sorta di denuncia sindacale, per la violazione dei diritti dei lavoratori: come se fossero solo questi i diritti violati. Denuncia sindacale che comunque resta imperfetta, incapace com\u2019\u00e8 di mettere a fuoco, tra i tanti rischi e i fattori patogeni di cui i lavoratori sono vittima, il peso psichico, le ricadute sull\u2019emotivit\u00e0, l\u2019incidenza negativa su aspetti della personalit\u00e0, tutti elementi che talora si strutturano in vere e proprie patologie psichiche, che restano ancora escluse dal focus della salute sul lavoro.<\/p>\n

A questa omissione dovrebbe ormai essere posto rimedio data l\u2019esistenza di studi che hanno inquadrato con un nome e dato diritto di riconoscimento al forte disagio, che pu\u00f2 derivare dall\u2019essere perpetratore in prima persona di una violenza reiterata, legale o meno che sia: si tratta di un disordine psichico, il \u201ctrauma del perpetratore\u201d (PITS, Perpetration-Induced Traumatic Stress), conseguente alla partecipazione diretta ad uccisioni di massa, che si manifesta con sintomi quali depressione, dissociazione, paranoia, ansiet\u00e0, panico, abuso di sostanze, incubi violenti. Se primi oggetti di studio sono state le situazioni caratterizzate da vittime umane, le stesse dinamiche sono ormai riconosciute anche nei contesti in cui le vittime sono animali; tipico il caso, per esempio, di veterinari indotti a procurare la morte di molti soggetti sani, per esempio in risposta ad una \u201csuperproduzione\u201d, un eccesso di individui, scomodi al \u201csistema\u201d. In altri termini, uccidere a ripetizione pu\u00f2 traumatizzare chi lo fa: anche se si tratta di Animali.<\/p>\n

Approfondire la situazione nei macelli, luoghi gravati da \u201cambiguit\u00e0 morale\u201d secondo le parole della sociologa australiana Nik Taylor, fino a riconoscerne la potenziale essenza patogena per i lavoratori, potrebbe avere conseguenze davvero grandi.<\/p>\n

La vita dannata al loro interno \u00e8 testimoniata, oltre che dai filmati clandestini, dalla letteratura, per sua stessa natura in grado di vivificarne la rappresentazione con la costruzione di personaggi che ne portano in s\u00e9 la drammatica complessit\u00e0. E\u2019 il caso della brasiliana Ana Paula Maia con il suo \u201cDi uomini e di bestie\u201d (Ana Paula Maia: \u201cDi uomini e di bestie\u201d , La nuova frontiera 2016), libro in cui il mattatoio emerge come luogo oscuro e maleodorante e i lavoratori come bastardi \u201cnessunizzati\u201d, calati in una catena di morte che uccide decine o centinaia di animali al giorno, per pochi centesimi ognuno volendo fare i conti. Per loro ogni giorno \u00e8 dramma; qualcuno \u00e8 parte cos\u00ec incistata nel meccanismo violento delle uccisioni da prolungare artatamente la sofferenza delle vittime per gustare il piacere perverso che ne deriva; qualcuno \u00e8 emotivamente anestetizzato, incapace di modulare le proprie reazioni a seconda che abbatta un bue nel mattatoio o invece un motore in un\u2019officina; qualcuno restituisce alla volont\u00e0 divina la responsabilit\u00e0 del lavoro sporco che gli tocca fare a beneficio di altri, che non ci stanno a svolgerlo. Chi possiede una capacit\u00e0 empatica che dilata nel suo petto la sofferenza di ogni animale come fosse propria, incanala la sua protesta nel ruolo di giustiziere e ripropone contro un compagno di lavoro sadico lo stesso gesto con cui stordisce ogni animale: spaccandogli la testa, senza esitazione e senza rimorsi, perch\u00e9 lui si che se lo \u00e8 meritato, non come i buoi dagli occhi neri e profondi che cercano inutilmente il suo aiuto dall\u2019ingiustizia o le pecore, che si inginocchiano e piangono quando muoiono. L\u00ec dentro uomini e animali respirano lo stesso odore della morte, gli uni e gli altri vittime: ma solo gli animali davvero innocenti, perch\u00e8 \u201cgli uomini delle bestie\u201d sono al tempo stesso anche carnefici, per sempre contaminati dal sangue.<\/p>\n

Da vittime a carnefici in un inferno di sofferenza<\/span><\/h3>\n

Per tornare alla notizia di apertura: per quanto non siano disponibili dati statistici sulla provenienza dei lavoratori nei macelli italiani, gli stranieri sono di certo molti, in alcuni casi, come pare nel macello di via Treves a Torino, addirittura la totalit\u00e0 degli assunti. Se il lavoro di macellare gli animali sta progressivamente diventando appannaggio di immigrati, bisogna aggiungere un\u2019ulteriore riflessione: chi arriva da terre di guerra, sangue, morte e sopraffazione, immesso in un luogo di altro sangue, altre morti e altre sopraffazioni, \u00e8 condannato a rivivere in forma diversa le tragedie da cui ha tentato di fuggire: passare dal ruolo di vittima a quello di carnefice non esenta dalla immersione in un inferno di sofferenza, quando forse nelle speranze e nei progetti vi erano pace e solidariet\u00e0.<\/p>\n

E\u2019 il tempo di vedere i mattatoi per quello che sono, luoghi di violenza, fucine di brutalit\u00e0, destabilizzanti per loro stessa natura. La risposta , se vogliamo restare umani, non \u00e8 riservarli a chi sta peggio: \u00e8 tempo di chiuderli, perch\u00e9, diceva Guido Ceronetti, \u201cper quanta giustizia possa esserci in una citt\u00e0, baster\u00e0 la presenza del mattatoio a farne una figlia della maledizione\u201d.<\/p>\n

L\u2019argomento \u00e8 trattato pi\u00f9 estesamente in \u201cSulla cattiva strada\u201d, Sonda 2014<\/strong><\/p>\n

Annamaria Manzoni <\/em>
\nProgetto Vivere Vegan Onlus<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Migranti diventano macellai, per svolgere un lavoro sempre pi\u00f9 disprezzato. Scappano dalla guerra per finire in un luogo infernale.<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":5779,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[46,244,347,344,346,345],"class_list":["post-5778","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-notizie","tag-allevamenti","tag-animali","tag-lavoro","tag-macellai","tag-macellazione","tag-migranti"],"yoast_head":"\nMigranti e macellai: salvati dalla Sea Watch, assunti in macelleria - Vivere Vegan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Migranti diventano macellai, per svolgere un lavoro sempre pi\u00f9 disprezzato. 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