{"id":9836,"date":"2020-07-28T08:27:34","date_gmt":"2020-07-28T06:27:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.viverevegan.org\/?p=9836"},"modified":"2020-08-09T12:33:03","modified_gmt":"2020-08-09T10:33:03","slug":"ricetta-tofu-con-cipolle-di-tropea-in-agrodolce-e-gocce-di-crema-allaglio-nero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/web.studioinformatico.net\/viverevegan\/ricetta-tofu-con-cipolle-di-tropea-in-agrodolce-e-gocce-di-crema-allaglio-nero\/","title":{"rendered":"Ricetta “Tofu con cipolle di Tropea in agrodolce e gocce di crema all\u2019aglio nero”"},"content":{"rendered":"

La nostra terra offre dei prodotti di nicchia interessanti come le cipolle di Tropea dolci e ricche di nutrienti, in associazione con l\u2019aglio fermentato detto \u201caglio nero\u201d e il tofu alimento di origine orientale totalmente versatile, ecco la mia ricetta.<\/h3>\n

Ingredienti per due persone<\/h3>\n

200 gr di tofu
\n2 cipolle di Tropea
\n1 cucchiaio olio
\nmezzo bicchiere aceto di mele
\n1 cucchiaio aceto balsamico
\nbrodo vegetale
\naglio nero
\nsale<\/p>\n

Procedura<\/h3>\n

Tagliare le cipolle in 8 parti in lunghezza farle rosolare nell\u2019olio poi salare, aggiungere gli aceti fare sfumare.<\/p>\n

Trasferire le cipolle in un piatto lasciando in padella i liquidi che serviranno per cuocere il tofu con l\u2019aggiunta di un po’ di brodo vegetale.<\/p>\n

Frullare tre spicchi di aglio nero con il brodo fino ad ottenere una crema.<\/p>\n

Servire sul piatto.<\/p>\n

Michela Onnis<\/em>
\nProgetto Vivere Vegan<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Tofu con cipolle di Tropea in agrodolce e gocce di crema all\u2019aglio nero” di Michela Onnis. Una ricetta dove le cipolle sono protagoniste insieme al tofu.<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":9837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[471],"tags":[503,502,501],"class_list":["post-9836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-secondi","tag-aglio-nero","tag-cipolla-di-tropea","tag-tofu"],"yoast_head":"\nRicetta "Tofu con cipolle di Tropea in agrodolce e gocce di crema all\u2019aglio nero" - Vivere Vegan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\""Tofu con cipolle di Tropea in agrodolce e gocce di crema all\u2019aglio nero" di Michela Onnis. 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